Cócteles servidos en: Vaso rocks

Forma y función

Un vaso rocks es bajo y ancho, de paredes rectas o ligeramente abiertas y con el fondo grueso. Un vaso rocks sencillo suele tener una capacidad de unos 180 a 300 ml. Su base pesada lo hace estable, algo útil cuando machacas fruta o azúcar directamente en el vaso, y su boca ancha permite disfrutar del aroma del whiskey o de los amargos.

Qué bebidas se sirven en él

Bebidas removidas con hielo como el Old Fashioned y el Negroni, sours cortos servidos con hielo, bebidas machacadas como la Caipirinha y destilados solos o con un único cubito.

Consejos

• Usa un cubo grande o unos pocos cubitos grandes. Se derriten despacio y mantienen la dilución bajo control.
• Enfría el vaso antes de montar en él una bebida removida.
• Machaca con suavidad; demasiada fuerza puede agrietar los vasos de fondo fino.
• Exprime una piel de cítrico sobre la superficie para dar más aroma.