Frío, sedoso y con sabor a moca helado con un punto de fuerza. El licor de café y la crema irlandesa llevan la voz cantante, el vodka evita que empalague y un poco de chocolate rallado por encima pone el broche.
30 ml
vodkap. ej. Absolut · Smirnoff · Grey Goose · Ketel One · Belvedere
30 ml
licor de cafép. ej. Kahlúa · Tia Maria · Mr Black · Borghetti
30 ml
licor de crema irlandesap. ej. Baileys · Carolans · Kerrygold Irish Cream
30 ml
nata (opcional)
Decoración: Chocolate negro rallado · Hielo: Cubitos de hielo
Mudslide
Dulce, cremoso y suave, con notas de café, cacao y vainilla. Rico y engañosamente fuerte para un sabor tan amable.
El Mudslide suele situarse en el Wreck Bar del Rum Point Club de Gran Caimán, en los años setenta. La historia más conocida cuenta que un cliente pidió un White Russian, el bar no tenía nata fresca y el bartender echó mano de licor de crema irlandesa. Sea o no exacto cada detalle, el trago se convirtió en un emblema de la isla.
Desde el Caribe se extendió a cadenas de bares y restaurantes estadounidenses, donde a menudo se batía con helado hasta convertirlo en un espeso postre helado regado con sirope de chocolate. El original es más sencillo: vodka, licor de café y crema irlandesa a partes iguales, agitados y servidos con hielo. Pertenece a la familia de los Russian, junto al Black Russian y el White Russian.
El White Russian lleva vodka, licor de café y nata. El Mudslide añade crema irlandesa o la usa en lugar de la nata.
Lleva 30 ml de vodka más dos licores, así que es más fuerte de lo que sugiere su sabor dulce y cremoso.
Suele atribuirse al Wreck Bar del Rum Point Club de Gran Caimán, en los años setenta.
El sonido perfecto
A creamy sunset sail off the Cayman Islands.
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