La misma fórmula que el Black Russian, distinta alma: el tequila blanco ocupa el lugar del vodka. El agave verde y con pimienta atraviesa el dulce licor de café y da un trago de sobremesa con verdadero carácter. Dos ingredientes, un vaso con hielo y listo.
50 ml
tequila blancop. ej. Olmeca Altos · Patrón · Don Julio · Espolòn · El Jimador
25 ml
licor de cafép. ej. Kahlúa · Tia Maria · Mr Black · Borghetti
Decoración: Sin decoración · Hielo: Cubitos de hielo
Brave Bull
Café tostado y dulzor de vainilla equilibrados por un agave terroso y con pimienta. Fuerte, suave y sin acidez.
El Brave Bull es el miembro con tequila de la familia del Black Russian, la sencilla combinación de un destilado con licor de café que se popularizó tras la Segunda Guerra Mundial. No consta quién lo mezcló por primera vez.
El nombre suele interpretarse como un guiño a la tauromaquia mexicana y a la fuerza del trago. Encaja de forma natural con el Kahlúa, el licor de café más conocido, que se elabora precisamente en México. Añadirle nata lo convierte en una versión con tequila del White Russian, a veces llamada White Bull.
El Brave Bull usa tequila en lugar de vodka, lo que añade notas terrosas y de pimienta del agave.
Un blanco hecho con 100 % agave. El reposado funciona para una versión más redonda.
Sí. Sin refresco ronda el 30 % vol., así que trátalo como un digestivo.
El sonido perfecto
A dusty showdown with dark coffee and tequila.
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