Toda la lima afilada y el crujido frío de una Caipirinha, pero con vodka en lugar de cachaça. El resultado es más limpio y neutro, así que el aceite fresco de la lima pasa al primer plano.
Decoración: Gajo de lima · Hielo: Hielo picado
Caipiroska
Viva, ácida y dulce, con puro sabor a lima y un final limpio. Fuerte, pero suavizada por el hielo picado.
La Caipiroska, también llamada Caipivodka, es una variante brasileña de la Caipirinha. Sigue exactamente el mismo método de machacar la lima con azúcar y llenar el vaso de hielo picado, pero sustituye la cachaça por vodka. El nombre toma una terminación de sonido ruso como guiño al destilado.
Se sirve mucho en Brasil y siguió a la Caipirinha al extranjero cuando esta se convirtió en un favorito internacional. Muchos bares fuera de Brasil la ofrecen porque el vodka es más fácil de tener que la cachaça. También es la base habitual para las versiones de frutas con fresas, maracuyá o kiwi, ya que el destilado neutro deja brillar la fruta.
Solo el destilado: la Caipiroska usa vodka y la Caipirinha, cachaça.
Sí, unos 15 ml sustituyen dos cucharaditas de azúcar y se integran más rápido.
Sí, es una variante brasileña de la Caipirinha y se sirve mucho allí.
El sonido perfecto
Cool lime and Rio breeze.
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