Cocktails mit Wodka

Wodka ist die vielseitigste Basis an der Bar, denn er bringt Stärke und Textur mit, ohne selbst geschmacklich zu dominieren. Hier findest du Cocktails mit Wodka, vom Moscow Mule und Cosmopolitan bis zu Bloody Mary, Espresso Martini und White Russian. Neben den Rezepten erfährst du, was einen Wodka vom anderen unterscheidet und wie du eine Flasche findest, die sich gut zum Mixen eignet.

64 Cocktails

Was Wodka ist

Wodka ist ein neutraler Brand aus Getreide, Kartoffeln oder anderen landwirtschaftlichen Rohstoffen. Er wird meist gefiltert und auf etwa 37,5 bis 40 Prozent Alkohol verdünnt. In der Europäischen Union liegt das Minimum bei 37,5 Prozent. Traditionell stammt Wodka aus Polen, Russland, der Ukraine und den nordischen und baltischen Ländern, guten Wodka gibt es heute aber aus aller Welt.

Spielt die Marke eine Rolle

Wodka soll sauber schmecken, trotzdem gibt es echte Unterschiede. Weizenwodka ist meist weich und leicht süßlich, Roggenwodka würziger mit trockenerem Abgang, Kartoffelwodka runder und cremiger. In einer Bloody Mary oder einem fruchtigen Sour verschwinden diese Unterschiede, in einem Wodka Martini oder eiskalt pur fallen sie auf.

Die richtige Flasche zum Mixen

Wodka im Cocktail

Weil er andere Aromen so sauber trägt, eignet sich Wodka ideal für Drinks mit Frucht, Kaffee, Tomate oder Ingwer. Die Verhältnisse folgen den bekannten Mustern: 50 ml Wodka mit 100 bis 150 ml Ginger Beer und Limette für einen Mule, oder 40 bis 50 ml Wodka mit Zitrus und Sirup für einen Sour. Bei gerührten Drinks hilft eine kräftige Verdünnung, denn Wodka hat wenig Eigengeschmack, der die Schärfe überdecken könnte.