Highballs und Longdrinks · Wodka · IBA-offiziell

Moscow Mule

Kaltes Kupfer an den Lippen, ein kräftiger Ingwerkick, darunter Limette und klarer Wodka. Drei Zutaten, dreißig Sekunden, und einer der befriedigendsten Highballs überhaupt.

4,3Redaktionswertung
Geschmack4,3
Balance4,3
Einfachheit4,9
Beliebtheit92
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  • GlasKupferbecher
  • TechnikIm Glas gebaut
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit2 Min.
  • StärkeLeicht (ca. 11 % vol)
  • HerkunftVereinigte Staaten, 1940s
Zum Rezept ↓
Moscow Mule Cocktail

Zutaten

1

Garnitur: Limettenscheibe · Eis: Eiswürfel

Zubereitung

  1. Einen Kupferbecher mit Eiswürfeln füllen.
  2. Wodka und Limettensaft hineingeben.
  3. Mit Ginger Beer auffüllen.
  4. Einmal sanft umrühren und mit einer Limettenscheibe garnieren.

Zubereitung im Video

Moscow Mule

Geschmack

Würzig und frisch mit kräftigem Ingwer, spritziger Limette und klarem Wodka. Leicht, knackig und sehr erfrischend.

Geschichte und Herkunft

Der Moscow Mule stammt aus den USA, nicht aus Russland. Die gängige Geschichte verortet ihn um 1941 in Los Angeles, im Restaurant Cock 'n' Bull am Sunset Boulevard. John G. Martin von Heublein, das die Rechte an Smirnoff Wodka gekauft hatte und ihn kaum loswurde, tat sich mit Jack Morgan zusammen, dem Besitzer des Cock 'n' Bull, der sein eigenes Ginger Beer bekannt machen wollte. Der Kupferbecher gehörte von Anfang an dazu; manche Versionen der Geschichte nennen auch eine Frau, die Kupferbecher verkaufen wollte.

Martin bewarb den Drink unermüdlich und fotografierte Barkeeper mit Becher und Smirnoff-Flasche. So half der Moscow Mule, Wodka in den folgenden Jahrzehnten in Amerika zur Massenspirituose zu machen. Die IBA führt ihn unter den Contemporary Classics.

Tipps vom Barkeeper

  • Ginger Beer, nicht Ginger Ale: Es braucht echte Schärfe, also eine kräftig ingwerige Marke wählen.
  • Den Kupferbecher ein paar Minuten ins Gefrierfach stellen, dann beschlägt er richtig schön.
  • Wer es frischer mag, drückt vor dem Auffüllen noch einen Limettenschnitz in den Becher.

Varianten

Kentucky Mule
Bourbon statt Wodka, sonst gleich mit Limette und Ginger Beer.
Mexican Mule
Den Wodka durch Blanco Tequila ersetzen.

Häufige Fragen

Warum wird ein Moscow Mule im Kupferbecher serviert?

Der Becher war in den 1940ern Teil der ursprünglichen Werbung. Er hält den Drink kalt und sieht gut aus, ein Highball-Glas geht aber auch.

Kann ich Ginger Ale statt Ginger Beer nehmen?

Ja, aber der Drink wird deutlich süßer und milder. Erst Ginger Beer bringt die typische Schärfe.

Ist der Moscow Mule russisch?

Nein. Trotz des Namens entstand er Anfang der 1940er Jahre in Los Angeles.

Der passende Sound

Hollywood Swing der 1940er und moderner Indie

Frisch, würzig und kühl im Kupferbecher.

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