Kalt, seidig und im Geschmack wie ein eisgekühlter Mokka mit Schuss. Kaffeelikör und Irish Cream geben den Ton an, Wodka verhindert, dass es zu süß wird, und frisch geraspelte Schokolade setzt den Schlusspunkt.
30 ml
Wodkaz. B. Absolut · Smirnoff · Grey Goose · Ketel One · Belvedere
30 ml
Kaffeelikörz. B. Kahlúa · Tia Maria · Mr Black · Borghetti
30 ml
Irish Cream Likör z. B. Baileysz. B. Baileys · Carolans · Kerrygold Irish Cream
30 ml
Sahne für eine cremigere Version (optional)
Garnitur: Geraspelte dunkle Schokolade · Eis: Eiswürfel
Mudslide
Süß, cremig und weich mit Kaffee, Kakao und Vanille. Vollmundig und stärker, als der sanfte Geschmack vermuten lässt.
Der Mudslide wird meist auf die Wreck Bar im Rum Point Club auf Grand Cayman in den 1970er Jahren zurückgeführt. Der bekanntesten Geschichte nach bestellte ein Gast einen White Russian, es war aber keine Sahne da, und der Barkeeper griff stattdessen zum Irish Cream Likör. Ob jedes Detail stimmt oder nicht, der Drink wurde zum Aushängeschild der Insel.
Von der Karibik aus gelangte er in amerikanische Bar- und Restaurantketten, wo man ihn oft mit Vanilleeis zu einem dicken Frozen-Dessert mixte und mit Schokosoße verzierte. Das Original ist schlichter: Wodka, Kaffeelikör und Irish Cream zu gleichen Teilen, geschüttelt und auf Eis serviert. Er gehört zur Familie der Russian-Drinks, neben Black Russian und White Russian.
Ein White Russian besteht aus Wodka, Kaffeelikör und Sahne. Der Mudslide ergänzt oder ersetzt die Sahne durch Irish Cream Likör.
Er enthält 30 ml Wodka plus zwei Liköre und ist damit kräftiger, als sein süßer, cremiger Geschmack vermuten lässt.
Er wird meist der Wreck Bar im Rum Point Club auf Grand Cayman in den 1970er Jahren zugeschrieben.
Der passende Sound
Ein cremiger Segeltörn in den Sonnenuntergang vor den Kaimaninseln.
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