Kaffee und Orange sind in Desserts ein altes Paar, hier treffen sie sich im hohen, prickelnden Glas. Cream Soda mit Vanille macht alles weich, fast wie flüssige Schokoorange, und der Wodka sorgt dafür, dass kein Milchshake daraus wird.
3,2Redaktionswertung
Geschmack3,3
Balance3,2
Einfachheit4,3
Beliebtheit5
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Den Kaffeelikör zugeben und mit dem Orangensaft abschließen.
Ungerührt mit einer Orangenscheibe servieren oder einmal sanft umrühren, wenn du ihn gleichmäßig magst.
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Zubereitung im Video
Orange Tundra
Geschmack
Süß und prickelnd mit Kaffee, Vanille und saftiger Orange, erinnert an Schokoorange. Leicht im Körper und mäßig stark.
Geschichte und Herkunft
Der Orange Tundra ist ein amerikanischer Longdrink unklarer Herkunft aus Wodka, Kaffeelikör, Orangensaft und Cream Soda, der in den USA verbreiteten Limonade mit Vanillegeschmack. Wer ihn wann erfunden hat, ist nicht verlässlich überliefert.
Vom Charakter her liegt er zwischen dem Black Russian, dem Klassiker aus Wodka und Kaffeelikör, und den süßen, unkomplizierten Highballs mit Limonade. Das Besondere ist die Kombination von Kaffee und Orange, die man aus italienischer und französischer Patisserie kennt. Traditionell wird der Drink im Glas aufgebaut und nicht gerührt, sodass er sich vom ersten bis zum letzten Schluck etwas verändert.
Tipps vom Barkeeper
Cream Soda ist je nach Marke sehr unterschiedlich süß; eine trockenere, vanillebetonte Sorte hält den Drink in Balance.
Frisch gepresster Orangensaft bricht die Süße viel besser als Saft aus Konzentrat.
Ein Spritzer Orangen-Bitters macht ihn erwachsener und aromatischer.
