Cosmopolitan Rezept: Der rosa Kultcocktail

Cosmopolitan

Zartes Korallenrosa, eiskalt und frisch, mit Zitronen- und Orangenölen in der Nase und einem trockenen Cranberry-Abgang. Gut gemixt ist er viel herber und erwachsener, als sein Ruf vermuten lässt.

4,3Redaktionswertung

Geschmack4,3

Balance4,3

Einfachheit4,2

Beliebtheit95

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GlasCocktailglas

TechnikGeschüttelt

SchwierigkeitEinfach

Zeit3 Min.

StärkeMittel (ca. 20 % vol)

HerkunftVereinigte Staaten, 1980s

Zum Rezept ↓

Zutaten

40 ml Zitronenwodkaz. B. Absolut · Ketel One · Smirnoff · Grey Goose
15 ml CointreauBei Amazon kaufen →
15 ml Limettensaft frisch gepresst
30 ml Cranberrysaft

Garnitur: Zitronenzeste · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Ein Cocktailglas kalt stellen.
Zitronenwodka, Cointreau, Limettensaft und Cranberrysaft mit Eis in den Shaker geben.
12 bis 15 Sekunden kräftig schütteln.
Doppelt in das gekühlte Glas abseihen.
Eine Zitronenzeste über dem Drink ausdrücken und als Garnitur verwenden.

Zubereitung im Video

Cosmopolitan

Geschmack

Herb und fruchtig mit frischer Limette, Orange und Cranberry über klarem Zitronenwodka. Mittelstark, knackig und trocken.

Geschichte und Herkunft

Mehrere Barkeeper beanspruchen den Cosmopolitan für sich. Eine verbreitete Erzählung schreibt ihn Cheryl Cook zu, einer Barkeeperin in South Beach, Miami, Mitte der 1980er Jahre. Die heute bekannte Version mit Zitronenwodka, Cointreau, frischer Limette und etwas Cranberry wird meist Toby Cecchini im The Odeon in New York im Jahr 1988 zugeschrieben. Ähnliche Drinks aus Wodka, Cranberry und Limette kursierten damals in vielen amerikanischen Bars.

Zum Weltstar wurde er Ende der 1990er Jahre, als die Figuren der Fernsehserie Sex and the City ihn regelmäßig bestellten. Heute steht er bei der IBA unter den Contemporary Classics, und Barkeeper haben jahrelang daran gearbeitet, ihn von zu süßen Versionen mit Fertigmischungen zu befreien.

Tipps vom Barkeeper

Ziel ist Zartrosa, nicht Rot: Zu viel Cranberry macht ihn süß und schwer.
Immer frischen Limettensaft nehmen, er trägt den ganzen Drink.
Eine abgeflammte Orangenzeste ist eine beliebte Alternative und bringt ein rauchiges Zitrusaroma.

Varianten

White Cosmopolitan: Mit weißem Cranberrysaft und oft Holunderblütenlikör, als klare Version.
Cosmo Royale: Einfache Abwandlung: den fertigen Drink mit einem Schuss Champagner krönen.