Shortdrinks · Wodka

Link Up

Ein amerikanischer Likör und eine Spirituose russischer Tradition treffen sich in einem Glas, das ist die ganze Idee. Southern Comfort bringt Steinobst und Gewürze, Wodka klare Kraft, Limette die nötige Schärfe, zusammen ergibt das einen kurzen, hellen Sour.

3,1Redaktionswertung
Geschmack3,2
Balance3
Einfachheit4,5
Beliebtheit4
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  • GlasCocktailglas
  • TechnikGeschüttelt
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit3 Min.
  • StärkeMittel (ca. 22 % vol)
  • HerkunftVereinigte Staaten, 1970s
Zum Rezept ↓
Link Up Cocktail

Zutaten

1

Garnitur: Limettenscheibe oder Limettenzeste · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Ein Cocktailglas vorkühlen.
  2. Southern Comfort, Wodka und Limettensaft in einen mit Eis gefüllten Shaker geben.
  3. 10 bis 12 Sekunden kräftig schütteln.
  4. In das gekühlte Glas abseihen und mit einer Limettenscheibe oder Zeste garnieren.

Zubereitung im Video

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Geschmack

Fruchtig und säuerlich mit Pfirsich, Orangenschale und Gewürzen vom Southern Comfort und klarem Wodka-Abgang. Recht kräftig.

Geschichte und Herkunft

Der Link Up ist nach dem Apollo-Sojus-Projekt vom Juli 1975 benannt, als ein amerikanisches Apollo-Raumschiff im Orbit an eine sowjetische Sojus-Kapsel andockte und die Besatzungen sich die Hände schüttelten, ein berühmter Moment der Entspannungspolitik im Kalten Krieg. Die Kombination aus amerikanischem Likör und Wodka soll diese Begegnung spiegeln.

Meist heißt es, der Drink sei zu Ehren der Mission entstanden, ein Erfinder ist aber nicht belegt, und Geschichten, er sei den Raumfahrern geschickt worden, lassen sich nicht bestätigen. Er bleibt ein kleines Zeitdokument aus der Ära, in der Southern Comfort in jeder Bar stand.

Tipps vom Barkeeper

  • Manche Rezepte rühren den Drink, mit frischem Limettensaft sorgt Schütteln aber für die lebendigere Textur.
  • Southern Comfort ist süß, also vor dem Abseihen probieren: Bei milden Limetten bis 25 ml Saft nehmen, bei sehr sauren reichen oft 15 ml.
  • Ein paar Tropfen Angostura obenauf geben einen trockenen, würzigen Kick.

Varianten

Link Up auf Eis
Im Tumbler auf Eis servieren, dann wird er länger und leichter.
Bourbon Link Up
Wodka durch Bourbon ersetzen für eine rein amerikanische, rundere Version.

Häufige Fragen

Warum heißt der Drink Link Up?

Er bezieht sich auf die Apollo-Sojus-Mission von 1975, bei der amerikanische und sowjetische Raumschiffe im Orbit andockten.

Was ist Southern Comfort?

Ein süßer amerikanischer Likör mit Frucht- und Gewürzaromen, ursprünglich aus New Orleans.

Ist der Link Up stark?

Ja, er besteht fast nur aus Spirituose und Likör und hat nach dem Schütteln rund 22 Prozent Alkohol.

Der passende Sound

UK Garage

Mit Freunden verabredet für eine lange Nacht.

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  2. Re-RewindArtful Dodger Spotify YouTube
  3. FlowersSweet Female Attitude Spotify YouTube

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