Highballs und Longdrinks · Wodka

Screwdriver

Frisch gepresste Orangen machen aus zwei Zutaten einen saftigen, frischen Drink, bei dem der Wodka eher Körper als Geschmack beisteuert. In Sekunden gebaut, für alle, die es gern fruchtig mögen.

3,5Redaktionswertung
Geschmack3,5
Balance3,4
Einfachheit5
Beliebtheit88
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Glas gebaut
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit2 Min.
  • StärkeMittel (ca. 12 % vol)
  • HerkunftVereinigte Staaten, 1940s
Zum Rezept ↓
Screwdriver Cocktail

Zutaten

1

Garnitur: Orangenscheibe · Eis: Eiswürfel

Zubereitung

  1. Ein Highballglas mit Eiswürfeln füllen.
  2. Den Wodka hineingießen.
  3. Mit kaltem, frisch gepresstem Orangensaft auffüllen.
  4. Kurz mit dem Barlöffel umrühren.
  5. Mit einer Orangenscheibe garnieren.

Zubereitung im Video

Screwdriver

Geschmack

Saftige, süßsäuerliche Orange mit klarer, leicht wärmender Basis. Leicht zu trinken, daher lohnt es sich, genau abzumessen.

Geschichte und Herkunft

Der Screwdriver wurde mit dem Durchbruch des Wodkas in den USA nach dem Zweiten Weltkrieg populär. 1949 taucht er im Druck auf: Ein Bericht des Magazins Time aus der Türkei beschrieb Wodka mit Orangensaft namens "Screwdriver" als neueste amerikanische Mischung, was zeigt, dass der Drink damals schon unter diesem Namen bekannt war.

Woher der Name kommt, ist nicht belegt. Die beliebteste Geschichte erzählt von amerikanischen Ölarbeitern, die ihren Wodka mit Orangensaft mit einem Schraubenzieher umrührten, dafür gibt es aber außer der hübschen Pointe keinen Beleg.

Klar ist sein Einfluss: Der Screwdriver wurde zum Vorbild einer ganzen Familie von Wodka-Saft-Longdrinks, vom Harvey Wallbanger bis zum Sea Breeze, und ist bis heute ein Standard an Bar und Brunchtisch.

Tipps vom Barkeeper

  • Presse die Orangen erst kurz vor dem Servieren, nach ein paar Stunden schmeckt der Saft flach und leicht bitter.
  • Ein Spritzer frischer Zitronensaft hilft, wenn der Saft zu süß ist.
  • Ein neutraler, sauberer Wodka ist ideal, aromatisierter Wodka schmeckt schnell künstlich.

Varianten

Blutorangen-Screwdriver
Mit Blutorangensaft wird der Drink dunkler und bekommt eine beerige Note.

Häufige Fragen

Welches Mischverhältnis hat ein Screwdriver?

Etwa ein Teil Wodka auf zwei Teile Orangensaft. Für einen leichteren Drink bis eins zu drei.

Warum heißt er Screwdriver?

Genau weiß es niemand. Die Geschichte von Ölarbeitern, die mit dem Schraubenzieher umrührten, ist nie belegt worden.

Geht auch gekaufter Orangensaft?

Ja, am besten Direktsaft ohne Zuckerzusatz. Frisch gepresst schmeckt aber deutlich lebendiger.

Der passende Sound

Classic Rock der 70er

Einfach, sonnig und schön laut.

  1. Brown SugarThe Rolling Stones Spotify YouTube
  2. DreamsFleetwood Mac Spotify YouTube
  3. Hotel CaliforniaEagles Spotify YouTube

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