Hellblau, prickelnd und frisch: Der Aqua Velva sieht genauso aus wie das Aftershave, nach dem er benannt ist, duftet aber nach Zitrone und Orangenschale. Ein unkomplizierter Highball mit etwas mehr Rückgrat, als die Farbe vermuten lässt.
3Redaktionswertung
Geschmack3,1
Balance3
Einfachheit4,2
Beliebtheit8
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Garnitur: Zitronenscheibe und Kirsche · Eis: Eiswürfel
Zubereitung
Ein Longdrinkglas mit frischem Eis füllen.
Wodka, Gin, Blue Curaçao und nach Wunsch Zitronensaft etwa 8 Sekunden mit Eis shaken.
In das vorbereitete Glas abseihen.
Mit Zitronenlimonade auffüllen und einmal sanft umrühren.
Mit einer Zitronenscheibe und einer Kirsche garnieren.
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Zubereitung im Video
Aqua Velva
Geschmack
Helle Bitterorange und die Süße der Zitronenlimonade über klarem Wodka und Wacholder. Leicht prickelnd, mittelkräftig und süffig.
Geschichte und Herkunft
Der Aqua Velva ist nach einer klassischen amerikanischen Aftershave-Marke benannt, deren Sorte Ice Blue genau diese hellblaue Farbe hat. Im Glas sorgt Blue Curaçao dafür, Wodka und Gin liefern die klare Basis, und Zitronenlimonade macht ihn lang.
Wer ihn zuerst gemixt hat, ist nicht belegt. Etwas Berühmtheit brachte ihm David Finchers Film "Zodiac" von 2007, in dem der Zeichner Robert Graysmith Aqua Velvas bestellt und dafür aufgezogen wird. Die Rezepte unterscheiden sich: Manche ergänzen frischen Zitronensaft oder Sour Mix, andere bleiben bei Spirituosen, Curaçao und Limonade. Die Version hier hält sich an diesen einfachen Kern und bietet Zitrone als Option an.
Tipps vom Barkeeper
Ein knackiger, wacholderbetonter London Dry Gin verhindert, dass der Drink nach Bonbon schmeckt.
Für ein helleres Blau eine farblose Limonade nehmen und den Curaçao nicht überdosieren.
Mit dem optionalen Zitronensaft wird er spürbar frischer und weniger süß.
