Grüne Minzflecken, ein spitzer Limettenhieb und nichts, hinter dem sich der Drink verstecken könnte. Der Kremlin Colonel ist ein klarer, kalter Wodka Sour mit gartenfrischem Duft, in zwei Minuten gemixt mit Zutaten, die fast jede Küche hat.
3,9Redaktionswertung
Geschmack3,9
Balance4
Einfachheit4,4
Beliebtheit8
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Garnitur: Frisches Minzblatt · Eis: Ohne Eis serviert
Zubereitung
Ein Cocktailglas vorkühlen.
Minzblätter in den Shaker geben, dann Wodka, Limettensaft und Zuckersirup dazugießen.
Mit Eis füllen und 12 bis 15 Sekunden kräftig schütteln.
Doppelt in das gekühlte Glas abseihen, damit keine Minzstücke im Drink landen.
Mit einem Minzblatt garnieren, das du vorher kurz zwischen den Handflächen klatschst.
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Zubereitung im Video
Kremlin Colonel
Geschmack
Frisch und säuerlich mit kühler Minze und klarer, neutraler Basis. Mittlere Stärke, sehr erfrischend.
Geschichte und Herkunft
Der Kremlin Colonel taucht in Barbüchern und Rezeptsammlungen von Spirituosenmarken auf, einen belegten Erfinder oder ein Datum für den verspielten Namen gibt es aber nicht. Eindeutig ist dagegen, wozu er gehört: zur Familie des Southside, also der Drinks, die eine Spirituose mit Zitrus, Zucker und frischer Minze verbinden und ohne Eis serviert werden.
Der Southside selbst wird traditionell mit Gin gemixt und mit amerikanischen Clubs des frühen 20. Jahrhunderts in Verbindung gebracht. Als Wodka ab den 1950er und 1960er Jahren die amerikanischen Bars eroberte, entstanden Wodkaversionen vieler Gin-Klassiker, und der Kremlin Colonel passt genau in dieses Muster.
Tipps vom Barkeeper
Die Minze nicht muddeln: Das Schütteln mit Eis holt genug Aroma heraus, ohne bittere, grasige Noten.
Doppelt abseihen ist Pflicht, sonst schwimmen Minzfetzen in jedem Schluck.
Grüne Minze statt Pfefferminze nehmen, sie duftet weicher und süßer.