Highballs und Longdrinks · Wodka
Oben sonniges Orange, dazwischen ein blaues Band, unten tiefes Rot: Der Drink ist so gebaut, dass er an Gelb, Blau und Rot der kolumbianischen Flagge erinnert. Geschmacklich ein fruchtiger Screwdriver mit süßem Abgang.
40 ml
Wodkaz. B. Absolut · Smirnoff · Grey Goose · Ketel One · Belvedere
120 ml
Orangensaft
15 ml
Zitronensaft frisch gepresst
15 ml
Grenadine
15 ml
Blue Curaçaoz. B. Bols · Marie Brizard · Giffard · DeKuyper
Garnitur: Orangenscheibe · Eis: Eiswürfel
Colombia
Fruchtig und süß mit frischer Orange, etwas Zitronensäure und Orangenlikörnoten. Leicht bis mittelstark.
Der Colombia ist ein Schau-Longdrink, dessen Name von seiner Optik stammt, nicht von seiner Herkunft. Grenadine sinkt nach unten, Blue Curaçao legt sich dazwischen, Wodka mit Orangensaft bleibt oben, zusammen erinnern sie an die drei Farben der kolumbianischen Flagge. Ein Erfinder ist nicht überliefert, und in Kolumbien selbst ist er kein traditionelles Getränk.
Wer echte kolumbianische Trinkkultur probieren will, greift zu Aguardiente, dem Zuckerrohrbrand mit Anis, der beliebtesten Spirituose des Landes. Der Colombia gehört dagegen zur Familie der bunten Schicht-Longdrinks wie dem Tequila Sunrise, bei denen schwerere Sirupe und Liköre langsam durch den Saft sinken.
Nein. Er heißt nach den Flaggenfarben. Die typische Spirituose Kolumbiens ist Aguardiente.
Die schweren Sirupe langsam an der Glasinnenseite oder über einen Löffel eingießen, die Grenadine sinkt am tiefsten.
Ja, aber die Farben werden trüb. Gedacht ist er geschichtet, umgerührt wird beim Trinken.
Der passende Sound
Gelb, blau und rot mit dem Rhythmus der Karibikküste.
Leserwertung
Danke für deine Bewertung
Aktualisiert:
