Коктейльный бокал

Коктейли, подаваемые в бокале «Коктейльный бокал»

V-образный коктейльный бокал, часто называемый бокалом для мартини, классический сосуд для напитков, подаваемых чистыми, без льда. Здесь собран каждый рецепт CocktailLexicon, который подаётся в нём, от Мартини и Космополитена до Aviation. Ниже вы узнаете, что даёт напитку такая форма и как обращаться с бокалом, не расплёскивая содержимое.

49 коктейлей

Форма и назначение

Коктейльный бокал имеет длинную ножку и широкую коническую чашу. Ножка не даёт руке нагревать напиток, а широкая поверхность раскрывает ароматы цитрусовой цедры или ботаники джина. Обычный объём около 150 250 мл, хотя классические напитки занимают лишь 90 120 мл, оставляя место сверху.

Какие напитки сюда относятся

Размешанные или взболтанные напитки, поданные чистыми, без льда: мартини, манхэттены, космополитены и многие кислые коктейли.

Советы

Многие бармены сегодня предпочитают купе или бокал Nick and Nora для тех же напитков, поскольку их изогнутые чаши меньше расплёскиваются.