Вишня, кофе, горький апельсин, травы и можжевельник по очереди выходят на первый план, и ни один из них не побеждает окончательно. Это любопытный, многослойный коктейль, на вкус похожий на хорошо укомплектованный бар в миниатюре.
10 ml
вишнёвый ликёрнапример Cherry Heering · Luxardo · Bols · Marie Brizard
10 ml
кофейный ликёрнапример Kahlúa · Tia Maria · Mr Black · Borghetti
10 ml
сухое белое вино
10 ml
ликёр оранж кюрасаонапример Pierre Ferrand · Bols · Marie Brizard · Senior Curaçao of Curaçao
10 ml
ликёр слоу-джиннапример Sipsmith · Plymouth · Hayman's · Gordon's
10 ml
сладкий вермутнапример Martini · Cinzano · Carpano · Cocchi · Punt e Mes
10 ml
Elixir d'AnversКупить на Amazon →
10 ml
сухой вермутнапример Noilly Prat · Martini · Dolin · Cinzano
10 ml
Штайнхегернапример Schlichte · Steinhäger Urquell
Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда
Общий Рынок
Сложный и горько-сладкий, с нотами вишни, кофе, апельсина и трав на можжевеловой основе. Средняя или высокая крепость.
Общий Рынок обычно приписывают Джо Гилмору, главному бармену American Bar отеля Savoy в Лондоне, который создал его в честь вступления Великобритании в Европейское экономическое сообщество в 1973 году. Идея была скорее политической, чем кулинарной: по одному ингредиенту от каждой из девяти стран участниц, смешанных в равных частях.
Список звучит как тур по континенту: британский сливовый джин, французский Noilly Prat, итальянский вермут Carpano, бельгийский Elixir d'Anvers, голландский апельсиновый кюрасао и немецкий Steinhäger, а также вишневый ликер, кофейный ликер и белое вино за оставшиеся страны. Точные бренды оригинала документально не подтверждены, поэтому рецепт стоит рассматривать как основу. Это скорее историческая диковинка, чем повседневный коктейль, но отличный повод для разговора.
По одному от каждой из девяти стран участниц Европейского экономического сообщества в 1973 году.
Сладкий бельгийский травяной ликер из Антверпена. Разумной заменой служит Бенедиктин.
В основном это ликеры, вермуты и вино с небольшим количеством джина, поэтому он умеренной крепости, похожей на классический перемешанный аперитив.
Идеальный звук
A spirited trip across Europe in one glass.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
