Американский ликёр и спирт в советском стиле встречаются в одном бокале: в этом вся идея. Southern Comfort приносит косточковые фрукты и пряность, водка добавляет чистую крепость, лайм держит всё острым, а вместе они дают короткий, яркий сауэр.
3,1Оценка редакции
Вкус3,2
Баланс3
Простота приготовления4,5
Популярность4
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Колесо лайма или цедра лайма · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Охладите коктейльный бокал.
Добавьте Southern Comfort, водку и сок лайма в шейкер, наполненный льдом.
Энергично встряхивайте 10–12 секунд.
Процедите в охлаждённый бокал и украсьте колесом или цедрой лайма.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Link Up
Вкус
Фруктовый и терпкий, с персиком, апельсиновой цедрой и пряностью от Southern Comfort и чистым водочным финалом. Довольно крепкий.
История и происхождение
Link Up получил название в честь проекта «Союз, Аполлон» июля 1975 года, когда американский корабль «Аполлон» состыковался с советской капсулой «Союз» на орбите, а экипажи пожали друг другу руки, знаменитый момент разрядки времён холодной войны. Сочетание американского ликёра с водкой призвано отразить эту встречу.
Напиток обычно описывают как созданный в честь этой миссии, но его создатель не задокументирован. Истории о том, что его отправляли астронавтам и космонавтам, подтвердить нельзя. Он остаётся небольшим памятником эпохи, когда Southern Comfort стоял на каждой барной полке.
Советы бармена
В некоторых рецептах этот напиток размешивают, но со свежим соком лайма встряхивание даёт более живую текстуру.
Southern Comfort сладкий, поэтому попробуйте перед процеживанием: с мягкими лаймами берите до 25 мл сока, с очень острыми хватит 15 мл.
Несколько капель Angostura сверху добавляют сухую, пряную нотку.
Вариации
Link Up со льдом
Подавайте со льдом в бокале рокс для более долгого, лёгкого напитка.
Link Up на бурбоне
Замените водку бурбоном для полностью американской, более округлой версии.
Часто задаваемые вопросы
Почему он называется Link Up?
Название отсылает к миссии «Союз, Аполлон» 1975 года, когда американский и советский корабли состыковались на орбите.
Что такое Southern Comfort?
Сладкий американский ликёр с фруктовыми и пряными нотами, изначально созданный в Новом Орлеане.
Link Up, это крепкий напиток?
Да, он почти полностью состоит из спирта и ликёра, около 22 процентов алкоголя после разбавления.