Бокал выглядит точь в точь как оригинал: бледно-розовый, заиндевевший, с апельсиновой цедрой на краю. Клюква дает терпкость, свежий апельсиновый сок занимает место апельсинового ликера, а лайм держит все острым и чистым.
60 ml
клюквенный сок
30 ml
апельсиновый сок
15 ml
сок лайма
10 ml
сахарный сироп
2 дэш
безалкогольный апельсиновый биттер (по желанию)
Украшение: Апельсиновая цедра · Лёд: Подаётся без льда
Virgin Cosmopolitan
Терпкий и фруктовый с четкой клюквенной остротой, смягченной апельсином и легкой сладостью. Четкий, холодный и достаточно сухой, чтобы ощущаться настоящим коктейлем.
Космополитен стал одним из определяющих напитков конца 1980-х и 1990-х годов. В связи с его ранними версиями называют нескольких барменов из Майами, Сан-Франциско и Нью Йорка, а нью йоркскому бармену Тоби Чеккини широко приписывают современный рецепт на цитрусовой водке, Cointreau, свежем лайме и клюкве. Телесериал «Секс в большом городе» затем превратил розовый мартини-бокал в символ поп-культуры.
Безалкогольная версия сохраняет структуру и заменяет спиртное: свежий апельсиновый сок берет на себя роль апельсинового ликера, а немного сиропа и биттера восполняют тело, которое давала бы водка. Это не самостоятельный исторический напиток, а логичная адаптация, которую многие бары подают, когда гости просят Космо без алкоголя.
Клюквенный сок, свежий апельсиновый и лаймовый сок и немного сахарного сиропа, взболтанные со льдом. Безалкогольный апельсиновый биттер, необязателен.
Свежим апельсиновым соком плюс полоской апельсиновой цедры в шейкере. В некоторых барах используют апельсиновый сироп, что подходит, если уменьшить количество сахарного сиропа.
Охлажденный коктейльный бокал или коупу, поданные без льда, точно как в оригинальном Космополитене.
Идеальный звук
Pink and poised for a big city night.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
