Холодный, шелковистый и глубоко шоколадный, с горько-сладким какао-ободком, который вы чувствуете еще до первого глотка. Он находится где-то между дижестивом и самим десертом.
30 ml
водканапример Absolut · Smirnoff · Grey Goose · Ketel One · Belvedere
30 ml
шоколадный сливочный ликёрнапример Godiva · Mozart · Bols
30 ml
ликёр крем-де-какаонапример Giffard · Bols · Marie Brizard · Tempus Fugit
15 ml
смесь сливок и молока
1 ч. л.
какао-порошок
Украшение: Какао-ободок и тертый темный шоколад · Лёд: Подаётся без льда
Шоколадный Мартини
Насыщенный шоколад и какао со сливочной, бархатистой текстурой и легким теплом. Сладкий и довольно крепкий.
Шоколадный Мартини относится к волне сладких ароматизированных коктейлей, позаимствовавших имя «Мартини» и V-образный бокал в 1990-х годах, наряду с Эплтини и Эспрессо Мартини. Помимо бокала, у него мало общего с классическим Мартини на джине и вермуте.
Коктейль стал популярен по мере распространения ароматизированной водки и шоколадных ликеров в барах, и превратился в стандартный десертный заказ в ресторанах и отельных лаунжах. Единого создателя нет, а рецепты варьируются от очень простых, на водке и крем-де-какао, до более сливочных версий вроде этой. Сладость на время сделала его немодным, но как небольшой десертный коктейль он до сих пор находит свое место.
Не в классическом смысле. Его роднят с Мартини на джине и вермуте только название и бокал.
Да. Уберите их для более крепкого, прозрачного коктейля, или используйте молоко для более легкой текстуры.
Шоколадный сливочный ликер придает телесность; прозрачный крем-де-какао добавляет вкус какао, не утяжеляя коктейль.
Идеальный звук
A rich chocolate dessert by candlelight.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
