Кислые коктейли · Ром

Трамптини

Бледно-розовый, резкий и холодный, это цитрусовый сауэр, наряженный в бокал мартини. Лимонный ром и Cointreau несут напиток, а небольшая капля клюквы добавляет цвет и сухой кислый акцент.

3,3Оценка редакции
Вкус3,4
Баланс3,3
Простота приготовления3,8
Популярность3
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалКоктейльный бокал
  • ТехникаВзболтано
  • СложностьЛегко
  • Время4 мин
  • КрепостьСредний (примерно 17 % об.)
Перейти к рецепту ↓
Трамптини коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Твист лимона · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Охладите коктейльный бокал; при желании обмакните половину края в мелкую соль.
  2. Добавьте лимонный ром, Cointreau, лимонный сок, сироп и клюквенный сок в шейкер.
  3. Наполните льдом и энергично встряхивайте 10–12 секунд.
  4. Дважды процедите через стрейнер в охлажденный бокал.
  5. Сбрызните напиток лимонной цедрой и используйте ее как украшение.

Смотрите, как готовят

Трамптини

Вкус

Кислый и цитрусовый, с чистым лимоном, апельсиновой цедрой от Cointreau и сухим клюквенным финишем. Средняя крепость и довольно легкий на вкус.

История и происхождение

«Трамптини» один из бесчисленных напитков волны «-тини», последовавшей за «Космополитеном» в 1990-х и 2000-х годах, когда почти все, что взбивали и подавали в V-образном бокале, могли назвать мартини. Название соединяет фамилию Трамп со словом martini, но, несмотря на название, не имеет ничего общего с классическим мартини из джина и вермута.

Надежных сведений о том, кто и где его создал, нет, и рецепты различаются. Основа остается неизменной: ароматизированный ром, апельсиновый ликер, цитрус и немного клюквенного сока, что твердо помещает его в семейство розовых цитрусовых сауэров «Космополитена».

Советы бармена

  • Свежий лимонный сок и простой сироп заменяют бутилированную кислую смесь и дают гораздо более чистый результат.
  • Если нет цитрусового рома, используйте белый ром или цитрусовую водку и добавьте полоску лимонной цедры в шейкер.
  • Клюквы должно быть немного; она здесь для цвета и сухости, а не как основной вкус.

Вариации

Космополитен
Образец: цитрусовая водка, Cointreau, лайм и больше клюквенного сока.
Лемон Дроп
Водка, трипл-сек, лимон и сахар с сахарным краем вместо клюквы.

Часто задаваемые вопросы

«Трамптини» настоящий мартини?

Нет. Это взбитый сауэр, поданный в бокале мартини; классический мартини это джин или водка, перемешанные с сухим вермутом.

Чем заменить Bacardi Limón?

Хорошо подойдут белый ром или цитрусовая водка; добавьте полоску лимонной цедры в шейкер для дополнительного аромата.

Нужен ли «Трамптини» соленый край?

Нет, это опционально. Тонкий соленый край наполовину может подчеркнуть цитрус, но многие предпочитают без него.

Идеальный звук

80s glam pop

Flashy, golden and a little over the top.

  1. Material GirlMadonna Spotify YouTube
  2. Money, Money, MoneyABBA Spotify YouTube
  3. Opportunities (Let's Make Lots of Money)Pet Shop Boys Spotify YouTube

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: