★ 3,8 
Cócteles servidos en: Taza
Una taza o un vaso resistente al calor con asa es el recipiente adecuado para las bebidas calientes: Hot Toddy, vino caliente especiado, hot buttered rum, chocolate caliente con alcohol y muchas más. Esta página recoge todas las recetas que se sirven en taza y da consejos prácticos para precalentarla, servir a una temperatura segura y conservar el aroma de las especias y los destilados en la taza en lugar de dejarlo escapar.
13 cócteles
★ 3,8 
★ 3,5 Cremat
★ 3,9 Feuerzangenbowle
★ 3,5 Gunfire
★ 4,1 Hot Buttered Rum
★ 4,1 Hot Toddy
★ 3,8 Jagertee
★ 3,3 Karsk
★ 3,6 0 % Mexican Mocha
★ 3,8 Quentão
★ 3,1 Tamagozake
★ 3,9 Tom and Jerry
★ 4,1 Vino caliente (Glühwein)
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Forma y función
Las tazas para bebidas calientes son de cerámica o de vidrio resistente al calor, con un asa para sujetarlas cómodamente. Los tamaños suelen ir de unos 200 a 350 ml. Las tazas de vidrio lucen el color de la bebida y las capas de nata, y las de cerámica conservan el calor algo más de tiempo.
Qué bebidas se sirven en ella
Hot Toddies, vino caliente y otros ponches calientes, hot buttered rum, chocolate caliente o café con un destilado y bebidas calientes sin alcohol, como zumo de manzana especiado o ponches de té.
Consejos
- Precalienta la taza con agua caliente y tírala antes de añadir la bebida.
- Usa solo vidrio marcado como resistente al calor; el vidrio normal puede agrietarse.
- Calienta primero la base y añade el destilado fuera del fuego, para que el alcohol no se evapore.
- Sirve a unos 70 grados Celsius, lo bastante caliente para reconfortar pero sin llegar a quemar.