Highballs y tragos largos · Ron
La piña en lugar de la naranja da a este sunrise un sabor más suave y tropical, y un color dorado pálido a través del cual brilla la granadina. Tres ingredientes, dos minutos y sin coctelera.
45 ml
ron blancop. ej. Bacardi · Havana Club · Plantation · Don Q · Flor de Caña
120 ml
zumo de piña
15 ml
granadina
Decoración: Gajo de piña y cereza · Hielo: Cubitos de hielo
Florida Sunrise
Piña dulce y jugosa con un ligero calor de ron y un final dulce a frutos rojos gracias a la granadina. Suave y fácil.
El Florida Sunrise es una de las muchas variaciones del Tequila Sunrise, el highball de zumo de naranja y granadina que se hizo famoso en los años setenta. Su creador no está documentado.
Cambia los dos ingredientes principales: ron blanco en lugar de tequila y zumo de piña en lugar de zumo de naranja, lo que lo acerca a los tragos de ron y piña de la tradición tiki y de los bares de playa. La técnica de la granadina sigue siendo la misma: un jarabe denso que se vierte al final para que se hunda y forme un degradado rojo.
El nombre sigue al del Tequila Sunrise; no hay ninguna relación documentada con un lugar o un bar de Florida.
Sí, el trago queda más intenso y oscuro, pero los colores se distinguirán menos.
Sírvelo sin remover por el efecto visual y remuévelo justo antes de beber.
El sonido perfecto
Golden sunrise over a Florida beach.
Valoración de los lectores
Gracias por tu valoración
Actualizado:
