Highballs y tragos largos · Ron
Dos botellas, un vaso alto y mucho hielo. El ron de coco y el zumo de piña frío se encuentran a medio camino entre una Piña Colada y un zumo, y un chorrito de lima mantiene el dulzor a raya.
50 ml
ron de cocop. ej. Malibu · Bacardi · Koko Kanu · Parrot Bay
120 ml
zumo de piña
10 ml
zumo de lima (opcional)
Decoración: Cereza marrasquino y cuña de piña · Hielo: Cubitos de hielo
Agua Loca
Piña dulce y jugosa con coco cremoso y solo un ligero calor alcohólico. Suave, fácil y con poco amargor.
“Agua loca” es el nombre de varias bebidas de fiesta muy distintas en Latinoamérica, entre ellas ponches mexicanos y chilenos hechos con fruta, azúcar y el destilado que haya a mano. El nombre siempre sugiere lo mismo: una bebida que entra como un zumo y te alcanza más tarde.
La versión que presentamos es el sencillo highball de dos ingredientes, ron de coco y zumo de piña, que se popularizó con el auge de los rones aromatizados con coco a finales del siglo XX. No tiene creador documentado y se entiende mejor como una bebida casera y de fiesta de la familia de los highballs tropicales, muy cercana en sabor a la Piña Colada pero mucho más rápida de preparar.
Es un aviso en tono de broma: la bebida es más fuerte de lo que parece.
Con 50 ml de ron de coco (normalmente en torno al 21 % vol.) y mucho zumo, es un trago ligero de aproximadamente 8 a 10 % vol.
Sí, pero añade 10 ml de sirope de coco o crema de coco para mantener el sabor a coco.
El sonido perfecto
Wild, fruity and ready to dance till dawn.
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