Highballs y tragos largos · Vodka
Naranja soleado arriba, una franja azul y una base roja intensa: el trago está pensado para evocar el amarillo, el azul y el rojo de la bandera de Colombia. Sabe a un screwdriver vivo y afrutado con un final dulce.
40 ml
vodkap. ej. Absolut · Smirnoff · Grey Goose · Ketel One · Belvedere
120 ml
zumo de naranja
15 ml
zumo de limón
15 ml
granadina
15 ml
curaçao azulp. ej. Bols · Marie Brizard · Giffard · DeKuyper
Decoración: Rodaja de naranja · Hielo: Cubitos de hielo
Colombia
Afrutado y dulce, con naranja fresca, un poco de acidez de limón y notas de licor de naranja. Graduación ligera a media.
El Colombia es un highball de exhibición cuyo nombre se debe a su aspecto y no a su lugar de origen. La granadina se hunde hasta el fondo, el blue curaçao se asienta en medio y el vodka con zumo de naranja queda arriba, sugiriendo los tres colores de la bandera colombiana. No consta ningún creador, y no es un trago tradicional en la propia Colombia.
Para probar de verdad la cultura de bebida colombiana, hay que buscar el aguardiente, el destilado de caña anisado que es el licor más popular del país. El cóctel Colombia pertenece en cambio a la familia de highballs de colores en capas como el Tequila Sunrise, en los que el efecto se logra vertiendo siropes y licores más densos para que se hundan despacio a través del zumo.
No. Se llama así por los colores de la bandera. El destilado tradicional colombiano es el aguardiente.
Vierte los siropes densos despacio por la pared interior del vaso o sobre una cuchara; la granadina es la que más se hunde.
Sí, pero los colores se mezclan en un tono turbio. Está pensado para disfrutarse en capas y removerse a medida que se bebe.
El sonido perfecto
Yellow, blue and red with a Caribbean coast beat.
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