Хайболы и длинные напитки · Водка

Колумбия

Солнечный апельсин сверху, полоса синего и глубокий красный на дне: коктейль собран так, чтобы повторить желтый, синий и красный цвета флага Колумбии. На вкус это яркий фруктовый отвертка со сладким финишем.

3,1Оценка редакции
Вкус3,2
Баланс3
Простота приготовления4,2
Популярность5
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаСобрано в бокале
  • СложностьСредне
  • Время4 мин
  • КрепостьЛёгкий (примерно 10 % об.)
Перейти к рецепту ↓
Колумбия коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Долька апельсина · Лёд: Кубики льда

Приготовление

  1. Коротко взболтайте водку, апельсиновый и лимонный сок со льдом.
  2. Процедите в хайбол, наполненный льдом.
  3. Медленно влейте гренадин по одной стенке бокала, чтобы он опустился на дно.
  4. Очень медленно влейте синий кюрасао по другой стенке через тыльную сторону барной ложки.
  5. Украсьте долькой апельсина и подавайте не перемешивая.

Смотрите, как готовят

Колумбия

Вкус

Фруктовый и сладкий, со свежим апельсином, легкой кислинкой лимона и нотами апельсинового ликера. Легкая или средняя крепость.

История и происхождение

Колумбия, эффектный хайбол, чье название связано скорее с внешним видом, чем с местом рождения. Гренадин опускается на дно, синий кюрасао оседает посередине, а водка с апельсиновым соком располагается сверху, напоминая три цвета колумбийского флага. Создатель не задокументирован, и в самой Колумбии это не традиционный напиток.

За настоящим вкусом колумбийской культуры пития стоит обратиться к агуардьенте, анисовому тростниковому спирту, самому популярному крепкому напитку страны. Коктейль Колумбия относится к семейству ярких слоистых хайболов вроде Текила Санрайз, где эффект достигается за счет того, что более плотные сиропы и ликеры медленно опускаются сквозь сок.

Советы бармена

  • Границы слоев не будут идеально четкими: синий, встречаясь с желтым, дает зеленый, поэтому наливайте медленно и подавайте сразу.
  • Хорошо охладите сок: холодные жидкости расслаиваются чище.
  • Используйте меньше гренадина и кюрасао, если предпочитаете более сухой напиток: они добавляют много сахара.

Вариации

Текила Санрайз
Текила, апельсиновый сок и гренадин, классический двухцветный градиент.
Агуардьенте Сауэр
Простой вариант для настоящего колумбийского вкуса: агуардьенте, лайм, сахар и яичный белок, взбитые в шейкере.

Часто задаваемые вопросы

Является ли Колумбия традиционным колумбийским напитком?

Нет. Он назван в честь цветов флага. Традиционный колумбийский крепкий напиток, это агуардьенте.

Как получить слои?

Наливайте плотные сиропы медленно по внутренней стенке бокала или через ложку; гренадин опускается глубже всех.

Можно ли его перемешать?

Да, но цвета смешаются в мутный оттенок. Он задуман слоистым, а перемешивать его можно уже во время питья.

Идеальный звук

Colombian cumbia and vallenato

Yellow, blue and red with a Caribbean coast beat.

  1. La gota fríaCarlos Vives Spotify YouTube
  2. Hips Don't LieShakira Spotify YouTube
  3. La rebeliónJoe Arroyo Spotify YouTube

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: