Un Daiquiri ruborizado. La lima fresca y el ron blanco lo mantienen nítido y seco, mientras que una pequeña medida de granadina añade una suave fruta de granada y ese inconfundible color rosado.
45 ml
ron blancop. ej. Bacardi · Havana Club · Plantation · Don Q · Flor de Caña
20 ml
zumo de lima
10 ml
granadina
Decoración: Ninguna · Hielo: Sin hielo
Bacardi Cocktail
Nítido y ácido, con ron blanco limpio, lima viva y un suave dulzor de fruta roja de la granadina. Ligero, refrescante y de graduación moderada.
El Bacardi Cocktail es un pariente cercano del Daiquiri, hecho con ron blanco, zumo de lima y granadina en lugar de azúcar. Se hizo popular en Estados Unidos en los años previos a la Ley Seca y aparece en muchos libros de bar clásicos de principios del siglo XX.
Su capítulo más famoso llegó en 1936, cuando la empresa Bacardi llevó a los tribunales a un bar de Nueva York por servir el trago con otro ron. El Tribunal Supremo de Nueva York dictaminó que un Bacardi Cocktail debe hacerse con ron Bacardi, una sentencia que todavía se cita en el mundo de la coctelería. Las recetas originales piden ron blanco; las versiones con ron añejo dan un trago distinto y más pesado.
Según una sentencia del Tribunal Supremo de Nueva York de 1936, sí. Cualquier buen ron blanco dará un trago muy parecido.
El Daiquiri usa azúcar o jarabe simple; el Bacardi Cocktail usa granadina, lo que lo hace rosado y más afrutado.
Puedes, pero el trago tradicional usa ron blanco para un resultado más ligero y nítido.
El sonido perfecto
A vintage Havana classic full of rhythm.
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