Liqueur de café sombre et vodka au fond, un nuage pâle de crème par-dessus, et un lent tourbillon quand les deux se rencontrent. Il a le goût d'un café glacé qui a du répondant : sucré, torréfié et velouté.
50 ml
vodkap. ex. Absolut · Smirnoff · Grey Goose · Ketel One · Belvedere
20 ml
liqueur de cafép. ex. Kahlúa · Tia Maria · Mr Black · Borghetti
30 ml
crème liquide
Décoration: Aucune · Glace: Glaçons
White Russian
Sucré et crémeux, avec le café torréfié, la vanille et la chaleur douce et nette de la vodka en dessous. Riche et doux, avec plus d'alcool que ne le laisse penser son goût de dessert.
Le White Russian descend directement du Black Russian, un simple mélange de vodka et de liqueur de café. Le Black Russian est généralement attribué à Gustave Tops, barman à l'hôtel Métropole de Bruxelles, vers 1949. L'ajout de crème en a fait le White Russian, qui a commencé à apparaître dans la presse dans les années 1960. Aucune des deux boissons n'est russe : le nom renvoie uniquement à la vodka.
Le White Russian a connu son heure de gloire comme boisson de bar sucrée et crémeuse dans les années 1970, puis a reçu un élan durable avec le film The Big Lebowski de 1998, dans lequel le personnage principal, le Duc, en boit tout au long de l'histoire. Il est depuis un favori des bars comme des maisons.
Non. Le nom vient de la vodka ; la boisson est issue du Black Russian, généralement attribué à un barman de Bruxelles.
Le Black Russian n'est que vodka et liqueur de café ; le White Russian y ajoute de la crème ou du lait.
Oui. La boisson devient plus légère et moins riche, et la couche du dessus est moins nette.
Le son parfait
A lazy bowling night in a bathrobe, man.
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