La grenadine coule au fond et le verre passe du rouge profond au rose pâle. Le ginger ale apporte une douce note épicée, un trait de citron vert tient le sucre en respect, et la cerise sur le dessus est ce que petits et grands attrapent en premier.
3,3Note de la rédaction
Goût3,4
Équilibre3,3
Facilité4,9
Popularité60
Note des lecteurs: Pas encore de note des lecteurs. Soyez le premier.
Décoration: Cerises à cocktail, quartier de citron vert · Glace: Glaçons
Préparation
Remplissez un verre highball de glaçons.
Versez le ginger ale et ajoutez le jus de citron vert, le cas échéant.
Versez lentement la grenadine le long de la paroi du verre pour qu'elle coule au fond.
Garnissez de cerises à cocktail et d'un quartier de citron vert, et remuez juste avant de boire.
Lien copié
Regardez la préparation
Shirley Temple
Goût
Sucré et pétillant, avec une douce note épicée de gingembre et des notes de fruits rouges apportées par la grenadine. Le citron vert facultatif ajoute une fraîcheur bienvenue.
Histoire et origine
Le Shirley Temple porte le nom de l'enfant star américaine Shirley Temple, l'une des plus grandes vedettes du box-office des années 1930. Le lieu où il a été servi pour la première fois est discuté : le restaurant Chasen's à Beverly Hills et le Royal Hawaiian Hotel à Honolulu sont tous deux cités dans les récits populaires, et aucune des deux revendications ne peut être tranchée.
L'idée était simple : une boisson festive pour une enfant qui ne pouvait pas boire de cocktail mais voulait participer. Elle est devenue l'une des boissons sans alcool les plus connues des États-Unis. Shirley Temple elle-même a déclaré plus tard qu'elle n'appréciait guère la boisson qui portait son nom, la trouvant trop sucrée. Elle s'est aussi opposée à l'usage commercial de son nom.
Conseils du barman
Une grenadine à base de vrai jus de grenade a un goût plus frais et moins artificiel qu'un sirop rouge bon marché.
Pour une boisson moins sucrée, utilisez moitié ginger ale, moitié eau gazeuse.
Certaines recettes utilisent un soda citron-citron vert à la place du ginger ale ; la boisson devient plus sucrée et plus acidulée.
