La granadina se hunde hasta el fondo y el vaso pasa del rojo intenso al rosa pálido. La ginger ale aporta un picante suave, un chorrito de lima mantiene a raya el dulzor y la cereza de arriba es lo primero que buscan niños y adultos.
3,3Valoración de la redacción
Sabor3,4
Equilibrio3,3
Facilidad4,9
Popularidad60
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Decoración: Cerezas de cóctel, cuña de lima · Hielo: Cubitos de hielo
Preparación
Llena de cubitos de hielo un vaso highball.
Vierte la ginger ale y añade el zumo de lima, si lo usas.
Vierte despacio la granadina por la pared del vaso para que se hunda hasta el fondo.
Decora con cerezas de cóctel y una cuña de lima y remueve justo antes de beber.
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Shirley Temple
Sabor
Dulce y burbujeante, con un suave picante de jengibre y notas de frutos rojos de la granadina. La lima opcional aporta un frescor bienvenido.
Historia y origen
El Shirley Temple debe su nombre a la estrella infantil estadounidense Shirley Temple, uno de los nombres más taquilleros de los años treinta. Dónde se sirvió por primera vez es discutido: los relatos populares mencionan tanto el restaurante Chasen's de Beverly Hills como el Royal Hawaiian Hotel de Honolulu, y ninguna de las dos versiones puede zanjarse.
La idea era sencilla: una bebida festiva para una niña que no podía tomar un cóctel pero quería participar. Se convirtió en una de las bebidas sin alcohol más conocidas de Estados Unidos. La propia Shirley Temple dijo años después que no le gustaba mucho la bebida que llevaba su nombre, porque la encontraba demasiado dulce. También se opuso al uso comercial de su nombre.
Consejos del bartender
La granadina hecha con zumo de granada auténtico sabe más fresca y menos artificial que un jarabe rojo barato.
Para una bebida menos dulce, usa mitad ginger ale y mitad soda.
Algunas recetas usan refresco de lima limón en lugar de ginger ale; hace la bebida más dulce y cítrica.