Ni shaker, ni sirops, ni chichis. Vodka, glace et un soda à l'orange froid et pétillant donnent un highball ensoleillé et sucré, comme une version adulte de la limonade d'été.
2,8Note de la rédaction
Goût2,9
Équilibre2,8
Facilité5
Popularité8
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Remplissez un verre highball de glace jusqu'en haut.
Ajoutez la vodka.
Complétez de soda à l'orange bien frais.
Remuez une fois délicatement et décorez d'une tranche d'orange.
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Hi-Fi
Goût
Orange sucrée et pétillante, finale nette et fraîche de la vodka. Léger et rafraîchissant.
Histoire et origine
Le Hi-Fi est un simple highball de vodka et de soda à l'orange. Son origine n'est pas documentée : mieux vaut le voir comme l'une des innombrables boissons à deux ingrédients qui se sont répandues avec la popularité de la vodka et des sodas en bouteille dans la seconde moitié du XXe siècle.
C'est un proche parent du Screwdriver, qui utilise du jus d'orange au lieu du soda, et il appartient à la même famille de highballs sans prétention que le Vodka Tonic et le Cuba Libre. Son charme tient à sa simplicité : la qualité du soda et une bonne quantité de glace décident de sa réussite.
Conseils du barman
Choisissez un soda à l'orange contenant du vrai jus : il est plus frais et moins sucré.
Gardez la vodka et le soda bien froids pour que la glace fonde lentement et que les bulles durent.
Un filet d'orange fraîche ou de citron vert équilibre les sodas plus sucrés.