Hi-Fi: рецепт коктейля с водкой и апельсиновой содовой

Ингредиенты

50 ml водканапример Absolut · Smirnoff · Grey Goose · Ketel One · Belvedere
120 ml апельсиновая газировка

Украшение: Долька апельсина · Лёд: Кубики льда

Приготовление

Наполните хайбольный бокал льдом до краёв.
Добавьте водку.
Долейте охлаждённой апельсиновой содовой.
Аккуратно перемешайте один раз и украсьте долькой апельсина.

Смотрите, как готовят

Hi-Fi

Вкус

Сладкий, игристый апельсин с чистым, прохладным финалом от водки. Лёгкий и освежающий.

История и происхождение

Hi-Fi, простой хайбол из водки и апельсиновой содовой. Его происхождение не задокументировано, и его лучше воспринимать как один из бесчисленных напитков из двух ингредиентов, распространившихся вместе с популярностью водки и бутилированных содовых во второй половине двадцатого века.

Он близкий родственник «Отвёртки», которая использует апельсиновый сок вместо содовой, и принадлежит к тому же непритязательному семейству хайболов, что и Vodka Tonic и Cuba Libre. Его обаяние в простоте: качество содовой и щедрое количество льда решают, насколько хорош будет вкус.

Советы бармена

Выбирайте апельсиновую содовую с реальным содержанием сока: она вкуснее и менее сахаристая.
Держите и водку, и содовую холодными, чтобы лёд таял медленно, а игристость сохранялась дольше.
Капля свежего апельсина или лайма уравновешивает более сладкие содовые.

Вариации

Отвёртка: Водка со свежим апельсиновым соком вместо апельсиновой содовой.
Вариант с Aperol: Лёгкий вариант: замените 20 мл водки на Aperol для горько-сладкой нотки.