Sin coctelera, sin jarabes, sin complicaciones. Vodka, hielo y un refresco de naranja frío y burbujeante dan un highball soleado y dulce que sabe a versión adulta de una limonada de verano.
2,8Valoración de la redacción
Sabor2,9
Equilibrio2,8
Facilidad5
Popularidad8
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Decoración: Rodaja de naranja · Hielo: Cubitos de hielo
Preparación
Llena un vaso highball de hielo hasta arriba.
Añade el vodka.
Completa con refresco de naranja frío.
Remueve una vez con suavidad y decora con una rodaja de naranja.
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Hi-Fi
Sabor
Naranja dulce y burbujeante con un final limpio y fresco del vodka. Ligero y refrescante.
Historia y origen
El Hi-Fi es un sencillo highball de vodka y refresco de naranja. Su origen no está documentado y se entiende mejor como uno de los innumerables combinados de dos ingredientes que se difundieron con la popularidad del vodka y los refrescos embotellados en la segunda mitad del siglo XX.
Es pariente cercano del Screwdriver, que usa zumo de naranja en lugar de refresco, y pertenece a la misma familia de highballs sin complicaciones que el vodka tonic y el Cuba Libre. Su encanto está en la sencillez: la calidad del refresco y una buena cantidad de hielo deciden lo bueno que resulta.
Consejos del bartender
Elige un refresco de naranja con zumo de verdad; sabe más fresco y menos azucarado.
Mantén fríos tanto el vodka como el refresco para que el hielo se derrita despacio y el gas dure.
Un chorrito de naranja o lima fresca equilibra los refrescos más dulces.