Deux bouteilles et un gros bloc de glace suffisent. Le scotch apporte le malt et un soupçon de fumée, l'amaretto l'arrondit de pâte d'amande et d'amande grillée, et la dilution lente fait le reste.
50 ml
blended Scotch whiskyp. ex. Johnnie Walker · Chivas Regal · Famous Grouse · Glenfiddich · Monkey Shoulder
20 ml
amarettop. ex. Disaronno · Lazzaroni · Luxardo · Bols
Décoration: Aucune, ou un zeste d'orange · Glace: Un gros glaçon
Godfather
Riche et réconfortant, avec malt, fumée légère et amande douce. Fort, rond et à peine sucré dans une proportion de 5 pour 2.
Le Godfather est un produit des années 1970 et tire son nom du film Le Parrain (The Godfather) de Francis Ford Coppola, sorti en 1972. Son créateur est inconnu. Il est devenu un classique des bars d'hôtel et des restaurants de la décennie, alors que l'amaretto connaissait une vague de popularité, et il a survécu depuis comme digestif tout simple.
La formule a donné naissance à une petite famille : le Godmother remplace le scotch par la vodka, le French Connection utilise le cognac et le Godchild ajoute de la crème. Les proportions ont toujours varié, des parts égales dans les versions plus sucrées à une légère touche d'amaretto dans les plus sèches.
Oui. Il est apparu dans les années 1970 et tire son nom du film Le Parrain de 1972.
Oui. Le bourbon est un substitut apprécié qui rend la boisson plus sucrée et plus ronde.
Il n'est presque composé que de spiritueux et de liqueur : c'est donc un cocktail fort, comparable à un Old Fashioned.
Le son parfait
Dark wood, low light and an offer you cannot refuse.
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