Deux bouteilles, un verre. Un scotch doux et malté rencontre la chaleur sucrée du vin de gingembre vert, et le résultat réchauffe dès la gorge, avec miel, fruits secs et gingembre frais en finale.
45 ml
blended Scotch whiskyp. ex. Johnnie Walker · Chivas Regal · Famous Grouse · Glenfiddich · Monkey Shoulder
30 ml
vin au gingembre vertp. ex. Stone's
Décoration: Aucune · Glace: Glaçons
Whisky Mac
Sucré, épicé et réconfortant : malt miellé du scotch, piquant vif du gingembre et fruité rappelant le raisin sec apporté par le vin. Fort mais très doux.
Le Whisky Mac est une boisson britannique traditionnelle, particulièrement appréciée en Écosse, sur les parcours de golf ou lors des manifestations sportives d'hiver. On le prépare avec du blended scotch et du vin de gingembre vert, un vin muté aromatisé au gingembre, dont la marque la plus connue est Stone's.
Une histoire populaire veut que le nom soit l'abréviation de Whisky Macdonald et rende hommage au colonel Hector MacDonald, un officier écossais qui l'aurait mélangé pendant son service en Inde. Rien de solide n'étaye ce récit, et la boisson doit peut-être simplement son nom à son caractère écossais. Ce qui est sûr, c'est qu'elle est un incontournable des pubs britanniques depuis des générations, souvent commandée comme dernier verre réconfortant.
Un vin muté aromatisé au gingembre, sucré et épicé ; le Stone's Original Green Ginger Wine est la marque la plus connue.
Les deux façons sont traditionnelles. Sur glace, il est plus frais ; pur à température ambiante, plus chaleureux et plus aromatique.
Un blended scotch doux est le choix classique. Les single malts conviennent aussi, mais évitez les très fumés.
Le son parfait
Warming ginger on a misty Highland evening.
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