Miel, bruyère et fumée dans un verre lourd : voilà toute l'idée. Le Drambuie adoucit le whisky sans le masquer, et un mélange lent sur un gros glaçon garde le verre froid et puissant. Il se déguste en fin de soirée, sans se presser.
45 ml
blended Scotch whiskyp. ex. Johnnie Walker · Chivas Regal · Famous Grouse · Glenfiddich · Monkey Shoulder
22,5 ml
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Décoration: Zeste de citron · Glace: Un gros glaçon
Black Nail
Fumée et malt du whisky, arrondis par le miel, l'écorce d'orange et les épices du Drambuie. Fort, souple et légèrement sucré.
Le Black Nail n'est pas un cocktail historique documenté. Par sa structure, il appartient à la famille du Rusty Nail, l'association du Scotch whisky et du Drambuie, la liqueur écossaise à base de whisky, de miel de bruyère, d'herbes et d'épices. Le Rusty Nail lui-même était une commande à la mode dans les bars des années 1960 et 1970.
Son nom plus sombre prend tout son sens lorsqu'on le prépare avec un Scotch tourbé et fumé, qui l'éloigne de la version standard plus sucrée. Considérez-le comme un style maison du Rusty Nail plutôt que comme un classique à part : le rapport reste d'environ deux parts de whisky pour une part de liqueur.
Les deux associent Scotch et Drambuie. Le Black Nail, tel que nous le préparons, utilise un Scotch tourbé et fumé, pour un profil plus sombre et plus sec.
Une liqueur écossaise à base de Scotch whisky, adoucie au miel de bruyère et aromatisée aux herbes et aux épices.
Élevée. Sans diluant, il dépasse 30 % vol. : traitez-le comme un whisky sec.
Le son parfait
A smoky dram by the fire in the Highlands.
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