Highballs et long drinks · Rhum
Il a le goût d'une Piña Colada légère sans crème, tout en ananas et en noix de coco, et c'est précisément pour cela qu'il mérite le respect. Sous le fruit se cache une dose de rhum overproof.
30 ml
rhum overproofp. ex. Wray & Nephew · Bacardi 151 · Plantation · Stroh
60 ml
rhum à la noix de cocop. ex. Malibu · Bacardi · Koko Kanu · Parrot Bay
120 ml
jus d’ananas
Décoration: Quartier d'ananas · Glace: Glaçons
Caribou Lou
Ananas sucré et noix de coco en attaque, avec une chaleur d'alcool bien perceptible. Plus fort qu'il n'en a l'air.
Le Caribou Lou tire son nom d'une chanson du rappeur de Kansas City Tech N9ne, dont les paroles énoncent la recette : rhum overproof, rhum coco Malibu et jus d'ananas. La chanson est devenue un favori des fans, et la boisson s'est répandue de ses concerts et de son public aux soirées privées et aux bars de tous les États-Unis.
La recette classique utilisait un rhum 151 proof. Ce style étant devenu plus difficile à trouver sur certains marchés, beaucoup de barmen utilisent désormais un autre rhum overproof. Le Caribou Lou s'inscrit naturellement dans la famille des long drinks tropicaux simples à base de rhum et d'ananas.
Du rhum overproof, du rhum coco et du jus d'ananas, servis sur glace.
De la chanson Caribou Lou du rappeur Tech N9ne, qui en décrit la recette.
Tout rhum overproof fonctionne, ou un rhum doré ordinaire si vous voulez un cocktail plus léger.
Le son parfait
Strong, sweet and made for the party.
Note des lecteurs
Merci pour votre note
Mis à jour:
