Rosado, burbujeante y ácido como una limonada, este bol esconde más alcohol del que aparenta. Mézclalo bien frío, sírvelo sobre abundante hielo y ten una jarra de agua al lado.
3300 ml
cerveza lagerp. ej. Heineken · Beck's · Carlsberg · Stella Artois · Peroni
700 ml
concentrado congelado de limonada rosa
375 ml
vodkap. ej. Absolut · Smirnoff · Grey Goose · Ketel One · Belvedere
375 ml
ginebra London dryp. ej. Tanqueray · Gordon's · Beefeater · Bombay Sapphire · Sipsmith
Decoración: Rodajas de limón flotando en el bol · Hielo: Cubitos de hielo
Porchcrawler
Limonada rosa agridulce con la ligera burbuja de la cerveza y un claro calor alcohólico debajo. Fácil de beber, más fuerte que una cerveza.
El Porchcrawler, a veces llamado Porch Climber, es un ponche de fiesta norteamericano a base de cerveza, un destilado y concentrado de limonada congelado. Pertenece a la misma familia que el Skip and Go Naked (cerveza, ginebra y limonada) y suele prepararse en una nevera portátil o en un bol de ponche para fiestas en el jardín y reuniones de verano.
No tiene un inventor documentado. La receta se transmite de boca en boca y los destilados cambian según lo que haya a mano: vodka y ginebra son lo habitual, pero también aparecen el ron o el whisky. El nombre suele explicarse como una broma sobre su fuerza, ya que la limonada y las burbujas disimulan cuánto alcohol contiene.
Con estas cantidades es aproximadamente el doble de fuerte que una lager normal, y el dulzor lo disimula bien.
Lo tradicional es una lager ligera y económica. Debe ser refrescante y no demasiado amarga.
Sí, usa alrededor de 1 litro de limonada rosa casera concentrada, más dulce y más ácida de lo normal para que aguante frente a la cerveza.
El sonido perfecto
A lazy summer porch party.
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