★ 3,3 
Cócteles servidos en: Ponchera
La ponchera es la pieza central de cualquier reunión en la que se comparten bebidas. Contiene una gran tanda de ponche, un buen bloque de hielo y un cucharón para servir en tazas pequeñas. Esta página recoge todas las recetas pensadas para ponchera, de los clásicos ponches de ron a las poncheras espumosas para fiestas, con consejos sobre cantidades, hielo y cómo mantener el ponche fresco durante toda la velada.
9 cócteles
★ 3,3 
★ 4,1 Chatham Artillery Punch
★ 3,7 Curaçao Punch
★ 4,4 Fish House Punch
★ 3,6 Flaming Volcano
★ 2,4 Jungle Juice
★ 3,6 Ponche de pepino fresco
★ 2,4 Porchcrawler
★ 4 The Last Punch
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Forma y función
Una ponchera es un recipiente ancho y profundo de vidrio, cerámica o metal, que suele contener varios litros. Normalmente se acompaña de tazas pequeñas a juego de unos 100 a 150 ml y un cucharón. Su boca ancha facilita servir y añadir hielo o decoración.
Qué bebidas se sirven en ella
Ponches tradicionales con destilado, cítricos, azúcar, especias y agua o té, ponches espumosos con vino o soda y la Bowle alemana hecha con fruta y vino.
Consejos
- Usa un bloque grande de hielo en lugar de cubitos. Se derrite despacio y diluye el ponche poco a poco.
- Prepara la base con antelación y añade el vino espumoso o la soda justo antes de que lleguen los invitados.
- Haz flotar rodajas finas de cítricos o fruta fresca por encima para dar aroma y vistosidad.
- Calcula unos 150 a 250 ml por persona y hora al inicio de un evento, y ofrece al lado una opción sin alcohol.