Rosa, sprudelnd und säuerlich wie Limonade, doch in dieser Bowle steckt mehr Alkohol, als man schmeckt. Kalt ansetzen, auf viel Eis servieren und eine Karaffe Wasser danebenstellen.
3300 ml
Lagerbier zehn Flaschen à 330 ml, gut gekühltz. B. Heineken · Beck's · Carlsberg · Stella Artois · Peroni
700 ml
Gefrorenes Pink-Lemonade-Konzentrat zwei Dosen à 355 ml, angetaut
375 ml
Wodkaz. B. Absolut · Smirnoff · Grey Goose · Ketel One · Belvedere
375 ml
London Dry Ginz. B. Tanqueray · Gordon's · Beefeater · Bombay Sapphire · Sipsmith
Garnitur: Zitronenscheiben in der Bowle · Eis: Eiswürfel
Porchcrawler
Süßsaure Pink Lemonade mit leichter Bierfrische und deutlicher Alkoholwärme darunter. Leicht zu trinken und stärker als Bier.
Der Porchcrawler, manchmal auch Porch Climber genannt, ist eine nordamerikanische Partybowle aus Bier, einer Spirituose und gefrorenem Limonadenkonzentrat. Er gehört zur selben Familie wie der Skip and Go Naked (Bier, Gin und Limonade) und wird meist in einer Kühlbox oder Bowlenschüssel für Gartenpartys und Sommerfeste angesetzt.
Einen belegten Erfinder gibt es nicht. Das Rezept wird mündlich weitergegeben, und die Spirituosen richten sich nach dem, was gerade da ist: Wodka und Gin sind üblich, manchmal auch Rum oder Whiskey. Der Name gilt meist als Anspielung auf die Stärke, denn Limonade und Kohlensäure überdecken, wie viel Alkohol darin steckt.
Mit diesen Mengen etwa doppelt so stark wie ein normales Lagerbier, und die Süße versteckt das gut.
Klassisch ist ein günstiges helles Lager. Es sollte frisch und nicht zu bitter sein.
Ja, mit etwa einem Liter kräftiger selbst gemachter rosa Limonade, etwas süßer und saurer als üblich, damit sie gegen das Bier ankommt.
Der passende Sound
Eine träge Sommerparty auf der Veranda.
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