Highballs y tragos largos · Tequila
Piña y lima agitadas con tequila blanco y luego alargadas con soda fría hasta que el trago es lo bastante ligero para una tarde al sol. Unas gotas de amargo por encima añaden un aroma especiado a cada sorbo.
45 ml
tequila blancop. ej. Olmeca Altos · Patrón · Don Julio · Espolòn · El Jimador
20 ml
zumo de lima
30 ml
zumo de piña
15 ml
sirope simple
completar con
agua con gas
2 golpe
amargo de AngosturaComprar en Amazon →
Decoración: Gajo de piña · Hielo: Cubitos de hielo
Noble Punch
Afrutado y fresco, con piña, lima viva y agave pimentado, elevado por la soda y un toque especiado del amargo. Ligero y fácil.
El Noble Punch es un trago de tequila moderno, no histórico, y su nombre remite a Casa Noble, la marca de tequila cuyo blanco pedía originalmente la receta. Como muchas recetas de marca, está pensado para lucir el destilado de forma accesible, y cualquier buen tequila blanco funciona igual de bien.
Pese al nombre, no es un ponche de ponchera sino un cooler individual que toma prestada la fórmula del ponche: destilado, cítrico, dulzor y fruta. La piña es una compañera natural del agave, como demuestran innumerables recetas de tequila de estilo tiki, y la soda lo hace más ligero que un sour agitado.
La receta se creó en torno a Casa Noble Blanco, pero sirve cualquier tequila blanco 100 % de agave.
No en su forma estándar: es un highball individual. Aun así, es fácil de multiplicar en una jarra.
Sí, pero aporta aroma y un ligero toque especiado que equilibra el dulzor de la piña.
El sonido perfecto
A lively punch for a sunny gathering.
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