Highballs und Longdrinks · Tequila
Ananas und Limette mit Blanco Tequila geschüttelt und mit kaltem Soda so weit verlängert, dass der Drink leicht genug für einen sonnigen Nachmittag ist. Ein paar Spritzer Bitters obendrauf bringen würzigen Duft in jeden Schluck.
45 ml
Tequila Blanco ursprünglich Casa Noble Blancoz. B. Olmeca Altos · Patrón · Don Julio · Espolòn · El Jimador
20 ml
Limettensaft
30 ml
Ananassaft
15 ml
Zuckersirup
auffüllen mit
Sodawasser
2 Spritzer
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Garnitur: Ananasstück · Eis: Eiswürfel
Noble Punch
Fruchtig und frisch mit Ananas, spritziger Limette und pfeffriger Agave, belebt durch Soda und einen Hauch Würze aus den Bitters. Leicht und unkompliziert.
Der Noble Punch ist ein moderner Tequila-Drink, kein historischer. Sein Name verweist auf Casa Noble, die Tequila-Marke, deren Blanco das Rezept ursprünglich vorsieht. Wie viele Markenrezepte soll er die Spirituose zugänglich präsentieren, und jeder gute Blanco Tequila funktioniert genauso.
Trotz des Namens ist er keine Bowle, sondern ein Longdrink für ein Glas, der sich die Punch-Formel aus Spirituose, Zitrus, Süße und Frucht leiht. Ananas ist ein natürlicher Partner der Agave, wie zahlreiche Tequila-Drinks im Tiki-Stil zeigen, und das Soda hält ihn leichter als einen geschüttelten Sour.
Das Rezept wurde für Casa Noble Blanco entwickelt, jeder Blanco aus 100 % Agave funktioniert aber.
In der Grundform nicht, er ist ein einzelner Longdrink. Er lässt sich aber leicht im Krug vervielfachen.
Ja, aber sie bringen Duft und etwas Würze, die die Süße der Ananas ausgleichen.
Der passende Sound
Ein lebhafter Punch für ein sonniges Beisammensein.
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