Highballs y tragos largos · Ron
Los arándanos machacados tiñen el trago de un violeta intenso y aportan un dulzor suave, como de mermelada. La menta, la lima y el ron blanco siguen al mando, así que se bebe como un Mojito de verdad, solo que algo más afrutado.
12
arándanos azules
8 hojas
hojas de menta
25 ml
zumo de lima
20 ml
sirope simple
50 ml
ron blancop. ej. Bacardi · Havana Club · Plantation · Don Q · Flor de Caña
completar con
agua con gas
Decoración: Ramita de menta, arándanos y rodaja de lima · Hielo: Hielo picado
Mojito de arándanos
Menta fresca y lima punzante, con arándano como de mermelada y un dulzor suave. Ligero, burbujeante y muy refrescante.
El Mojito es un highball cubano de ron blanco, lima, azúcar, menta y soda. Su origen exacto no está claro; a menudo se relaciona con tragos cubanos más antiguos hechos con aguardiente, lima y menta, y ya estaba bien asentado en los bares de La Habana en la primera mitad del siglo XX.
El Mojito de frutas es una idea moderna. Cuando el Mojito se convirtió en uno de los tragos más pedidos de Europa y Norteamérica en los años 2000, los bartenders empezaron a machacar en él frutos rojos, maracuyá o sandía. El mojito de arándanos es una de las variantes más logradas, porque los frutos aportan color y un dulzor suave sin ahogar la menta. No tiene un creador conocido. Más abajo se incluye una versión sin alcohol como variante.
Sí. Deja que se descongelen un poco antes para que sea fácil machacarlos.
Un ron blanco ligero y limpio. El ron añejo también funciona, pero deja la menta en segundo plano.
Omite el ron y completa con más soda; todo lo demás sigue igual.
El sonido perfecto
Fresh berries and a Caribbean summer.
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