Highballs und Longdrinks · Rum
Zerdrückte Heidelbeeren färben den Drink tief violett und bringen eine weiche, marmeladige Süße mit. Minze, Limette und weißer Rum bleiben aber tonangebend, er schmeckt also immer noch nach Mojito, nur fruchtiger.
12
Heidelbeeren etwa eine kleine Handvoll, dazu einige zum Garnieren
8 Blätter
Minzblätter
25 ml
Limettensaft
20 ml
Zuckersirup
50 ml
Weißer Rumz. B. Bacardi · Havana Club · Plantation · Don Q · Flor de Caña
auffüllen mit
Sodawasser etwa 50 ml
Garnitur: Minzzweig, Heidelbeeren und Limettenscheibe · Eis: Crushed Ice
Blueberry Mojito
Kühle Minze und kräftige Limette, dazu marmeladige Heidelbeere und eine weiche Süße. Leicht, spritzig und sehr erfrischend.
Der Mojito ist ein kubanischer Longdrink aus weißem Rum, Limette, Zucker, Minze und Soda. Seine genaue Herkunft ist unklar. Oft wird er mit älteren kubanischen Mischungen aus Aguardiente, Limette und Minze in Verbindung gebracht, und in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts war er in den Bars von Havanna fest etabliert.
Der Frucht-Mojito ist eine moderne Idee. Als der Mojito in den 2000er Jahren in Europa und Nordamerika zu einem der meistbestellten Drinks wurde, begannen Barkeeper, Beeren, Maracuja oder Wassermelone mit hineinzustoßen. Der Blueberry Mojito ist einer der gelungensten dieser Twists, weil die Beeren Farbe und sanfte Süße bringen, ohne die Minze zu überdecken. Ein Erfinder ist nicht bekannt. Eine alkoholfreie Version findest du unten bei den Varianten.
Ja. Lass sie vorher etwas antauen, dann lassen sie sich leichter zerdrücken.
Ein leichter, klarer weißer Rum. Gereifter Rum geht auch, drängt die Minze aber in den Hintergrund.
Einfach den Rum weglassen und mit mehr Soda auffüllen, alles andere bleibt gleich.
Der passende Sound
Frische Beeren und ein karibischer Sommer.
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