Melón, cítricos vivos y un burbujeo suave, todo en un vaso del color de un rotulador fluorescente. Preparado con zumo fresco en lugar de mezcla sour, este favorito de la era disco resulta nítido y realmente refrescante.
30 ml
licor de melón MidoriComprar en Amazon →
30 ml
vodkap. ej. Absolut · Smirnoff · Grey Goose · Ketel One · Belvedere
15 ml
zumo de limón
15 ml
zumo de lima
completar con
agua con gas
Decoración: Rueda de limón · Hielo: Cubitos de hielo
Midori Sour
Melón dulce equilibrado por limón y lima intensos, ligero de cuerpo y suavemente burbujeante. Desenfadado y de graduación moderada.
El Midori, el licor de melón verde brillante de la empresa japonesa de bebidas Suntory, se lanzó en Estados Unidos en 1978. Su lanzamiento se asocia a menudo con una fiesta en el Studio 54 de Nueva York, y el licor encontró enseguida su lugar en los tragos dulces y coloridos que definieron la vida nocturna de finales de los setenta y los ochenta.
El Midori Sour era el escaparate evidente: licor de melón, un destilado base y cítricos, servidos largos con hielo. Muchos bares lo preparaban con mezcla sour de pistola, y esa es en gran parte la razón por la que los bartenders serios lo despreciaron más tarde. Preparado con limón y lima recién exprimidos, es un trago mucho mejor de lo que sugiere su fama, y ha vivido un discreto regreso con la vuelta de los cócteles retro.
A melón dulce con un claro toque cítrico y un final ligero y burbujeante.
Sí. Prescinde del vodka para un trago más ligero, o cámbialo por ron blanco o tequila blanco para otra base.
Para esta versión alargada funciona mejor un vaso alto Collins o highball lleno de hielo.
El sonido perfecto
Neon green fun straight out of an eighties disco.
Valoración de los lectores
Gracias por tu valoración
Actualizado:
