Un verde pálido luminoso en la copa, con aroma a melón y piel de naranja. Las partes iguales lo mantienen sencillo, y el limón fresco lo hace mucho más intenso y adulto de lo que sugiere su color.
30 ml
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30 ml
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30 ml
zumo de limón
Decoración: Cereza de cóctel o una lámina de melón · Hielo: Sin hielo
Japanese Slipper
Melón dulce y naranja equilibrados por un limón fresco e intenso. Ligero, cítrico y afrutado, con un final limpio.
El Japanese Slipper lo creó en 1984 Jean-Paul Bourguignon, un bartender nacido en Francia, en el restaurante Mietta's de Melbourne, Australia. El Midori, el licor japonés de melón, se había lanzado apenas unos años antes, y Bourguignon lo combinó con Cointreau y zumo de limón en la sencilla estructura a partes iguales de un sour clásico.
El trago se convirtió en uno de los cócteles australianos más conocidos y en un básico de las cartas de cócteles de los años ochenta en ese país. Su estructura está muy emparentada con el Sidecar y la familia del Margarita: licor, licor de naranja y cítrico en equilibrio, agitados y servidos sin hielo.
Jean-Paul Bourguignon, en el restaurante Mietta's de Melbourne, en 1984.
El nombre alude al Midori, un licor japonés de melón; el trago en sí es australiano.
Sí, pero el Cointreau es más seco y aromático, así que un triple sec más barato puede hacerlo más dulce.
El sonido perfecto
Glowing city lights and melon green nights in the 1980s.
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