Gleiche Formel wie der Black Russian, aber ein ganz anderer Charakter: Tequila Blanco ersetzt den Wodka. Grüne, pfeffrige Agave schneidet durch den süßen Kaffeelikör und macht daraus einen Digestif mit Charakter. Zwei Zutaten, ein Glas Eis, fertig.
50 ml
Tequila Blancoz. B. Olmeca Altos · Patrón · Don Julio · Espolòn · El Jimador
25 ml
Kaffeelikör etwa Kahlúaz. B. Kahlúa · Tia Maria · Mr Black · Borghetti
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Eiswürfel
Brave Bull
Geröstete Kaffeebohne und Vanillesüße, ausbalanciert durch erdige, pfeffrige Agave. Kräftig, weich und ohne Säure.
Der Brave Bull ist das Tequila-Mitglied der Black Russian Familie, also der einfachen Kombination aus Spirituose und Kaffeelikör, die nach dem Zweiten Weltkrieg beliebt wurde. Wer ihn zuerst gemixt hat, ist nicht überliefert.
Der Name wird meist als Anspielung auf den mexikanischen Stierkampf und die Stärke des Drinks gelesen. Er passt gut zu Kahlúa, dem bekanntesten Kaffeelikör, der selbst aus Mexiko stammt. Mit Sahne wird daraus eine Tequila-Version des White Russian, manchmal White Bull genannt.
Der Brave Bull nutzt Tequila statt Wodka und bekommt dadurch erdige, pfeffrige Agavennoten.
Ein Blanco aus 100 % Agave. Für eine rundere Version geht Reposado.
Ja. Ohne Filler liegt er bei knapp 30 % vol, genieß ihn also wie einen Digestif.
Der passende Sound
Ein staubiges Duell mit dunklem Kaffee und Tequila.
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