Хайболы и длинные напитки · Ром

Агуа Лока

Две бутылки, один высокий стакан и много льда. Кокосовый ром и холодный ананасовый сок встречаются где-то между Пина Коладой и просто соком, а небольшая доля лайма сдерживает сладость.

3,3Оценка редакции
Вкус3,4
Баланс3,3
Простота приготовления4,7
Популярность8
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаСобрано в бокале
  • СложностьЛегко
  • Время2 мин
  • КрепостьЛёгкий (примерно 9 % об.)
Перейти к рецепту ↓
Агуа Лока коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Вишня мараскино и долька ананаса · Лёд: Кубики льда

Приготовление

  1. Наполните бокал хайбол доверху кубиками льда.
  2. Влейте кокосовый ром и холодный ананасовый сок.
  3. Добавьте сок лайма, если хотите более свежий финал.
  4. Кратко перемешайте и украсьте вишней и долькой ананаса.

Смотрите, как готовят

Агуа Лока

Вкус

Сладкий, сочный ананас с кремовым кокосом и лишь легким алкогольным теплом. Мягкий, простой и с низкой горечью.

История и происхождение

"Agua loca" по-испански означает "сумасшедшая вода", название, используемое для нескольких совершенно разных праздничных напитков в Латинской Америке, включая мексиканские и чилийские пунши на основе фруктов, сахара и любого подходящего спиртного. Название каждый раз намекает на одно и то же: напиток, который пьется как сок, а догоняет уже потом.

Версия, представленная здесь, это простой хайбол из двух ингредиентов, кокосового рома и ананасового сока, ставший популярным с ростом ароматизированных кокосовых ромов в конце XX века. У него нет задокументированного создателя, и его лучше воспринимать как домашний и праздничный напиток из семейства тропических хайболов, близкий по вкусу к Пина Коладе, но гораздо более быстрый в приготовлении.

Советы бармена

  • Для кувшина держите пропорцию около 1 части кокосового рома на 2,5 части ананасового сока и добавляйте лед только в бокалы, чтобы кувшин не разбавлялся.
  • Энергично взболтайте со льдом 5 секунд перед подачей, если хотите легкую пенную шапку от ананасового сока.
  • Несколько дэшей биттера Ангостура сверху добавят пряности и уменьшат сладость.

Вариации

Пейнкиллер
Темный ром, ананас, апельсиновый сок и кокосовые сливки с тертым мускатным орехом, более насыщенный тики-родственник.
Пряная Агуа Лока (вариация)
Используйте половину кокосового рома и половину пряного рома для большей ванили и выпечных специй.

Часто задаваемые вопросы

Что означает agua loca?

По-испански это "сумасшедшая вода", игривое предупреждение о том, что напиток крепче, чем кажется на вкус.

Насколько он крепкий?

При 50 мл кокосового рома (обычно около 21% алкоголя) и большом количестве сока это легкий напиток крепостью примерно 8-10%.

Можно ли использовать белый ром вместо кокосового?

Да, но добавьте 10 мл кокосового сиропа или кокосовых сливок, чтобы сохранить кокосовый вкус.

Идеальный звук

Reggaeton and Latin pop

Wild, fruity and ready to dance till dawn.

  1. GasolinaDaddy Yankee Spotify YouTube
  2. Hips Don't LieShakira Spotify YouTube
  3. DespacitoLuis Fonsi Spotify YouTube

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: