Ein Whiskey Sour mit Bostoner Akzent. Orangensaft rundet die Zitrone ab, Grenadine bringt einen rosigen Schimmer und einen Hauch Granatapfel, und würziger Rye hält den Drink erwachsen.
60 ml
Rye Whiskeyz. B. Rittenhouse · Bulleit · Sazerac · Wild Turkey · Old Overholt
15 ml
Zitronensaft
15 ml
Orangensaft
10 ml
Grenadine am besten selbst gemacht aus Granatapfel
Garnitur: Kirschen am Spieß · Eis: Ohne Eis serviert
Ward 8
Säuerlich und fruchtig mit Zitrone und Orange, leichter Granatapfelsüße und der pfeffrigen Würze des Rye darunter. Mittelstark und sehr süffig.
Der Ward 8 ist Bostons bekanntester Beitrag zum klassischen Cocktailkanon. Der beliebten Geschichte nach entstand er 1898 im Restaurant Locke-Ober, um die Wahl von Martin Lomasney, dem mächtigen politischen Boss des achten Bostoner Wahlbezirks, ins Parlament von Massachusetts zu feiern. Die Einzelheiten unterscheiden sich je nach Erzählung, und manche Historiker bezweifeln die Geschichte, doch der Name war immer mit diesem Bezirk und seiner politischen Maschine verbunden.
Wie auch immer er genau entstand: Der Drink gehört zur Familie der Whiskey Sours, gesüßt mit Grenadine und abgerundet mit Orangensaft, und tauchte schon im frühen 20. Jahrhundert in amerikanischen Barbüchern auf. Seit der Cocktailrenaissance ist er wieder häufiger zu finden, vor allem in Boston.
Er bezieht sich auf den achten Bostoner Wahlbezirk und laut der beliebten Geschichte auf den Wahlsieg seines Bosses Martin Lomasney im Jahr 1898.
Rye ist die klassische Wahl und hält den Drink würziger und trockener; Bourbon macht ihn weicher und süßer.
Ja. Klassisch kommt er ohne Eis, an warmen Tagen funktioniert er aber auch gut im Tumbler auf Eis.
Der passende Sound
Ein lebhafter Bostoner Saloon mit Politik in der Luft.
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