Unten dunkelbraun, in der Mitte leuchtend grün, oben cremig beige. Die drei Schichten bleiben nur getrennt, wenn du langsam über einen Löffelrücken gießt, und genau diese kleine Sorgfalt ist der ganze Effekt.
2,7Redaktionswertung
Geschmack2,9
Balance2,6
Einfachheit4,5
Beliebtheit25
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Einen Barlöffel umgedreht knapp über die Oberfläche halten und den gekühlten Melonenlikör langsam über den Löffelrücken gießen.
Mit der Irish Cream genauso verfahren, sodass sie als oberste Schicht schwimmt.
Sofort servieren, nicht umrühren.
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Zubereitung im Video
Quick Fuck
Geschmack
Sehr süß und cremig, erst Kaffee und Röstaromen, dann kandierte Melone und ein weicher Sahneabgang. Leicht bis mittelstark.
Geschichte und Herkunft
Dieser Schichtshot gehört in die Zeit der bunten Partyshots, die sich in den 1980er und 1990er Jahren in den Bars verbreiteten, zusammen mit B-52 und Slippery Nipple. Wie viele Drinks dieser Szene bekam er einen bewusst provokanten Namen, ein Erfinder oder Entstehungsort ist nicht belegt.
Technisch funktioniert er wie der B-52: Drei Liköre mit unterschiedlicher Dichte werden übereinander geschichtet. Kaffeelikör ist am schwersten und bildet den Boden, Melonenlikör liegt in der Mitte, und der leichtere Sahnelikör schwimmt oben. Der Farbkontrast der grünen Midori-Schicht unterscheidet ihn von seinen Verwandten aus Kaffee und Sahne.
Tipps vom Barkeeper
Die Liköre vorher kühlen: Kalt lassen sie sich sauberer schichten.
In einem dünnen, langsamen Strahl gießen und den Löffel mit dem Füllstand anheben.
Ein schmales, gerades Shotglas nehmen, dann wirken die Schichten schärfer und breiter.