Zwei saubere Schichten im kleinen Glas: kristallklarer Sambuca unten, darüber eine Haube aus Irish Cream. In einem Zug getrunken schmeckt er wie Anisbonbons in Sahne.
15 ml
Sambuca gekühltz. B. Molinari · Ramazzotti · Luxardo · Romana
15 ml
Irish Cream Likörz. B. Baileys · Carolans · Kerrygold Irish Cream
3 Tropfen
Grenadine in die Mitte getropft (optional)
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Slippery Nipple
Süß und cremig mit kräftigem Anis, Vanille und Kakao. Klein, aber recht stark.
Der Slippery Nipple ist einer der bekanntesten geschichteten Shots der 1980er und 1990er-Jahre, der Zeit der frechen Namen und bunt gestreiften Shooter. Seine genaue Herkunft ist nicht dokumentiert.
Beliebt wurde er hinter der Bar, weil er sich leicht schichten lässt: Sambuca ist schwerer als Irish Cream, der Sahnelikör schwimmt deshalb fast von selbst oben. Damit ist er ein guter erster Schichtshot für Einsteiger.
Manchmal kommen ein paar Tropfen Grenadine in die Mitte, dann entsteht ein roter Punkt, eine Version, die manche Bars unter leicht anderen Namen servieren.
Erst den Sambuca eingießen, dann den Irish Cream langsam über den Rücken eines Barlöffels darauf laufen lassen.
Sambuca hat die höhere Dichte, er bleibt unten und der Sahnelikör schwimmt oben.
Geschmacklich ähnlich, Ouzo ist aber weniger süß und lässt sich schlechter schichten.
Der passende Sound
Ein weicher, alberner Shot bei einer großen Rocknacht.
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